Du kannst nicht genug bekommen von Kasnudln, aber willst nicht immer nur Salat dazu essen? Dann kommen hier ein paar neue Beilagen Ideen für dich, die nicht nur zu klassischen Kärntner Kasnudln, sondern auch perfekt zu den handgemachten Erdäpfel-Nudln, Fleisch-Nudln oder auch den Pfandl-Gnocchi und Knödeln der Stadtküche* in Wien passen!
*Die Rezeptideen in diesem Beitrag entstanden in Kooperation mit der Stadtküche - wo in einer Manufaktur in der Seestadt Aspern in Wien handgemachte Bio Kärntner Kasnudln und andere gefüllte Nudln, sowie Pfandl-Gnocchi und Knödl aus 100% biologischer, regionaler Landwirtschaft hergestellt werden.
Wo bekomme ich die handgemachten Bio Kasnudln & Knödl?
Du kannst die handgemachten Bio Kasnudln und alle anderen Nudln, Pfandl-Gnocchi und Knödl online bei der Stadtküche bestellen und zu dir nach Hause liefern lassen, oder aber auch direkt in der Manufaktur abholen, zum Beispiel im 24h SB-Laden.
Hier siehst du, wo du die Bio Kasnudln & Knödl außerdem aktuell bekommst.
Rezeptidee 1 - Sämiges Sauerkraut mit Fleisch-Nudl oder Erdäpfel-Nudl
Dieses einfache sämige Sauerkraut-Rezept mit einer fruchtig-frischen Note und Wurzelgemüse sorgt für eine Portion Vitamine und Farbe auf deinem Teller. Das Sauerkraut passt zum Beispiel zur Bio Fleisch-Nudl oder Erdäpfel-Nudl von der Stadtküche.
Hier kommst du zum Rezept für das sämige Sauerkraut mit Apfel und Wurzelgemüse.
Rezeptidee 2 - Sauerkraut-Wirsing-Pfanne mit Kasnudln
Diese gesunde Wirsing-Pfanne mit Sauerkraut und Schwarzwurzeln passt zu Kärntner-Kasnudln, aber auch zur Bio Rote Rüben-Nudl, oder zur Bio Spinat Feta-Nudl von der Stadtküche. Je nach Jahreszeit kannst du das Gemüse saisonal ergänzen, zum Beispiel statt den Schwarzwurzeln auch mit Spargel, Pastinaken oder Petersilienwurzeln.
Hier kommst du zum Rezept für die Sauerkraut-Wirsing-Pfanne mit Kasnudln.
Rezeptidee 3 - Stir-Fry Kimchi mit Fisolen und Pfandlgnocchi
Diese ultra-schnelle und einfache Kimchi-Pfanne mit Tiefkühl-Fisolen und Pfandl-Gnocchi ist in 15 Minuten auf dem Tisch. Durch die Fermentation sorgt Kimchi nicht nur für „Umami“-Geschmack in vegetarischen und veganen Gerichten, es versorgt dich auch wie Sauerkraut mit Vitaminen, Mineralstoffen und probiotischen Milchsäurebakterien. Die Kimchi-Pfanne passt zu allen gefüllten Bio Pfandl-Gnocchi oder auch Spinat-Knödln und zur Bio Spinat Feta-Nudl der Stadtküche.
Hier kommst du zum Rezept für das Stir-Fry Kimchi mit Fisolen und Pfandlgnocchi.
Ich freu mich über deine Rückmeldung zum Rezept in den Kommentaren!