Zimtkarten
Zimtkarten haben einen unvergleichlich intensiven Zimtgeschmack und sind einfach zu machen, weil man sie nicht ausstechen und nur minimal verzieren muss.
Kochutensilien
- Gewelltes Teigrad
- Teigroller
- Teigbrett
Zutaten
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 100 g Butter
- Zimt, gerieben je nach Geschmack ca. 1 Teelöffel
- Nelken, gerieben je nach Geschmack ca. 1 Teelöffel
- 1 Ei
- ½ Ei zum Bestreichen
- Walnüsse zum Belegen der Kekse
Anleitung
- Zucker, Mehl, die weiche Butter, das Ei, sowie Zimt und Nelken gut verkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem dünnen Teig auswalken.
- Mit einem gewellten Keksrad Rauten oder Rechtecke schneiden (ca. 5 x 4 cm)
- Mit dem verquirrlten Ei bestreichen und jedes Rechteck mit einem kleinen Stück gehackter Nuss belegen.
- Auf ein Backblech mit Backpapier legen, dabei zwischen den Keksen etwas Abstand lassen. Bei 170°C für ca. 10 Minuten backen.
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November 27, 2022(c) by Angelika Kreitner-Beretits / Vienna Sunday Kitchen
https://www.vienna-sunday.kitchen/zimtkarten-omas-traditionelle-weihnachtskekse/